​桂东县融媒体中心6月5日讯（记者 黄莎娜 吴珊华 李涛 余妍 通讯员 夏芳）6月5日，三台山广场人声鼎沸，炊烟袅袅，以 “味美沤江，康‘氧’八方” 为主题的沤江镇村厨大赛暨乡村振兴厨艺人才孵化活动在此拉开帷幕。县级领导潘麒任、罗晓飞、邝英健、邓子成、黄守为、陈志东、黄梦军参加活动。

活动在气势恢宏的《二十四节令鼓》表演中拉开序幕，激昂的鼓点瞬间将现场氛围点燃。在评委代表与选手代表完成宣誓后，来自沤江镇6个片区29个代表队的村厨依次登台亮相，厨艺大比拼正式开始。

比赛现场，烟火升腾，香气四溢，参赛选手全神贯注，各显身手。案板上，菜刀与砧板碰撞出清脆的节奏；灶台前，选手手腕翻飞，食材在烈焰中翻滚跳跃。农家鸡鸭、山中蘑菇、高山蔬菜，每一道菜品都来自沤江大地的自然馈赠，承载着独特的沤江风味。

参赛选手们一阵忙碌后，一道道匠心独具的菜肴陆续出锅。玉兰胜于蓝、金樽醉仙鸭、百合鲜鱼片等菜品被精心摆盘后，依次呈现在评委桌前。经过专业评委团多维度的品鉴，来自三洞片区的陈鹏飞凭借菜品 “高山萝卜黄金球”和“福寿康养滋补汤”脱颖而出，荣获一等奖，同时，评选出二等奖3名、三等奖6名。

一等奖获得者陈鹏飞：这次我带来的菜品是高山萝卜黄金球，这个菜主要成分是拿我们桂东的高山萝卜跟五花肉一起酿制而成，以后我还会研发出更多的新菜品给大家品尝。

活动中，群舞《碇步桥》、武术表演《武韵》、独唱《如愿》以及《太极剑》等节目轮番上演，为观众带来了一场视听盛宴。活动中穿插的抽奖环节更是点燃了现场气氛，让观众热情高涨。

活动还特别设置了“支书喊你来避暑”环节，来自沤江镇青竹村、秋里村、金洞村的村支书依次登台，用生动活泼的语言向观众推介本村的避暑旅游资源，邀请大家前往体验清凉夏日。三位村支书的热情介绍，赢得了现场阵阵掌声，也为当天的活动增添了新亮点。

游客魏丽沅：这个活动体现了我们桂东的一个民俗、民风、民情。品尝了很多村厨的手艺，玩得很开心，吃得也很开心。

沤江镇党委副书记、镇长邓理心：我镇将以本次活动为起点，紧扣“生态筑基、康‘氧’兴镇、文旅搭台、经济唱戏” 发展思路，做好康养文化与“舌尖经济”的融合文章，着力打造以青竹、金洞、秋里等景区为核心的“康养美食之旅”，让游客吃高山菜、享生态宴、品沤江味。沤江镇山好水好、生态好、食材好，欢迎八方朋友来沤江康养身心、品味佳肴，带走一份独属于沤江的健康记忆。

作者：黄莎娜 吴珊华 李涛

责编：黄钰坤

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二审：黄岸明

三审：扶后权

来源：桂东县融媒体中心

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